0459-6810981

客户热线
  1. 首页
  2. 亿万先生
  3. 面包求购
  4. 面包加盟
  5. 面包厂家
  6. 面包资讯

13344551244

  1. 客服1: 在线沟通
服务时间:9:00-18:00
邮箱: mingdong@99114.com
-->
您的当前位置:中国面包交易网 >> 面包资讯 >> 行业常识

行业常识

香葱面包的做法步骤详细步骤

2015-08-04 10:45:22.0 来源: 浏览量:0

   1. 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机中,和面20分钟;  2. 加入黄油,继续和面大约10分钟;  3. 面团放在关机的面包机里,室温进行基础发酵1小时10分钟至二倍大;  4. 基础发酵结束后,将面团翻面排气;  5. 将面团分割成8份,滚圆后松弛15分钟;  6. 将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形;  7. 翻面后自上而下卷成橄榄形,然后排入烤盘,进行最后发酵;  8. 在最后发酵结束后的面团表面用刀割开一道裂缝;  9. 将香葱馅放入开口处;  10. 在面团表面刷蛋液;  11. 入预热180度的烤箱,中层上下火,15分钟即可。

分享到微信:

热门跟帖

请先登录...
  1. zxzlb1
  • 1
  • 亿万先生