0459-6810981

客户热线
  1. 首页
  2. 亿万先生
  3. 面包求购
  4. 面包加盟
  5. 面包厂家
  6. 面包资讯

13344551244

  1. 客服1: 在线沟通
服务时间:9:00-18:00
邮箱: mingdong@99114.com
-->
您的当前位置:中国面包交易网 >> 面包资讯 >> 行业常识

行业常识

一款椰蓉面包制作简单又美味

2015-07-23 11:37:30.0 来源: 浏览量:0

   如何制作出美味好吃的椰蓉面包呢?今天就和大家分享最简单但却最美味的做法,下面就和小编一起来看一下如何制作吧。  面皮原料:高筋面粉200g,糖20g, 盐3g, 发酵粉3g, 牛奶130ml, 黄油20g。  椰蓉馅料:椰蓉50克,黄油20克,牛奶20克,鸡蛋20克,细砂糖20克。  烘焙:烤箱中层,上下火180度,烤25分钟左右。  做法:  1、 除黄油外将所有面团材料放入厨师机搅拌桶内,选择合适的档位揉成稍微有弹性的面团;  2、将切碎并已经室温软化的黄油加进去;  3、 继续将面团搅拌至完全扩展,也就是能拉出手套膜的阶段,停止搅拌;  4、将面团用手揉匀滚圆,装入带盖的盒子中送进烤箱进行第一次发酵;  5、 当面团发到原来的2-2.5倍大,用手指捅一个洞不回缩,第一次发酵结束;  6、面团发酵的过程就用来制作椰蓉馅,黄油室温软化后,将所有用来制作椰蓉馅的原料混合在一起拌匀即可。

分享到微信:

热门跟帖

请先登录...
  1. zxzlb1
  • 1
  • 亿万先生