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行业常识

如何使用电烤箱做面包

2015-07-13 11:44:43.0 来源: 浏览量:14

   怎样用电烤箱做面包?现在很多家里都有电烤箱,但是并没有亲自去尝试过做面包,而是仅仅用来进行简单的加热工作了。这样的话就让电烤箱有点浪费资源的感觉,我们应该把充分利用起来,在周末做上一个个美味的面包。下面就请大家跟随康网小编一起学习下怎样用电烤箱做面包吧!  烤面包方法  1、温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟。  2、面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大。  3、做成想要的面包型状,醒发1.5小时,刷上蛋液。  4、烤箱予热至220度,烘烤35分钟。  扩展阅读:电烤箱选购注意  1、检查外观箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固,适当用力可以拔下。  2、通电试验接通电源,将转换开关转到上部加热器通电位置,上部升温灯亮,3min后,应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置,相应指示灯亮,过几分钟后,要求有温升。最后,将开关置于全接通位置,将箱温控制值拨在200℃位置,要求在15min内温度升到200℃。  3、定时检查有定时器的电烤箱,应检查定时时间是否准确。  4、恒温检查试验100℃和250℃定点恒温性能。  5、其他检查要检查炉门是否严密,并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

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