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行业资讯

面包烘焙中的精英

2014-12-09 11:15:20.0 来源: 浏览量:7

中国面包交易网资讯:
  上世纪80年代初,孙总也和以前许多城市大部分人一样,在一家国有企业工作,拿着不足百元的月薪,随着国家改革开放政策的实施,“下海经商”成为一种改变命运的契机,但在当时能做出“下海”这个决定是需要勇气的。
  “人生很多时候都面临选择,在那个年代我义无反顾选择了经商,事实证明,我的选择是正确的,因为在当时下海经商的人后来80%都成为了成功的老板。”谈及当年的选择,孙总这样说道。
  在经历了几年的历练之后,积攒了一定资本的孙总在1993年成立了武汉鑫江城食品原料亿万先生,当时,国内烘焙市场还处于萌芽状态,特别是在中、北部地区,烘焙行业基本处于空白状态。他看准了内地烘焙市场,较早开展了烘焙原材料经营销售,并一干就是20年。公司的规模从当初只有3人发展到现在拥有员工近80人,销售额从刚开始不到10万到现在突破亿元,孙总用20年的时间,通过诚信和勤奋书写了烘焙行业一个销售传奇。
  企业能发展首先得益于良好的外部经济环境,回顾走过的20年,孙总表示如果没有当年国家的开放搞活政策,没有下海经商的热潮,没有中国经济高速增长的30年,也不可能有鑫江城今天的规模”。
  其次,20年的专注是鑫江城能发展壮大的根本,“用20年的时间去专注于做一件事情,把自己所有的时间、精力都放在这一件事情上,肯定能做好”,孙总是这样说的,也是这样做的。在他的员工眼里,他永远是公司最勤奋的人,直到现在,孙总每天都会去公司办公,早去晚归,甚至节假日他都回去公司打理他的生意,在他的眼里:“工作就是休息,工作就是休闲,离开了工作反倒会浑身不自在”。
  另外后天的勤奋和做生意的诚信也让鑫江城赢得了更多的发展空间,树立了在湖北烘焙领域好名声,孙总表示公司发展到今天,可以不用业务员,但每年的业务量还能不断的增长,许多客户都是主动打电话过来下订单,究其原因就是多年来在烘焙行业树立的口碑发挥的作用。
  他告诉笔者,目前在湖北市场的许多大型面包连锁店都是鑫江城的客户,而与这些大客户的结缘一方面是公司提供的门类齐全的烘焙原料,可以给客户提供一站式采购服务;另一方面则得益于他做生意的口碑,孙总认为生意场上不应该只存在利益关系,也应该有朋友,所以他总是会在自己的客户有困难时伸出友谊之手,有些客户资金周转不开,他总是会给对方缓冲的余地,他总认为和客户的关系不仅仅是一个买卖关系,更是一个互惠互利、一荣俱荣、一损俱损的合作伙伴关系。
  就湖北知名烘焙品牌王冠蛋糕来说,从17年前,王冠在武汉开出第一家面包店到现在王冠拥有上百家门店,门店遍布武汉各个角落在原材料采购方面一直和鑫江城合作,这种17年来不离不弃的合作关系已经超越了简单的买与卖的关系上升到一种战略合作伙伴关系。孙总认为从事贸易工作,要树立挣“良心钱”的观念,不能随意虚高价格,欺骗客户,要实实在在的做生意。
  子继父业,在孙总的影响下,他的儿女都从教师、银行职员等岗位下海从事了烘焙原料贸易这一行业,孙总认为烘焙行业是一个充满机遇和挑战的行业,未来烘焙在我国依然有很大的成长空间,最重要的是对他和他的家人来说,这一行业每天都能给生活带来充实感。

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